Insect4Benin

Entre 2003 et 2020, la production de protéines animales au Bénin a légèrement augmenté, mais reste insuffisante face à une croissance démographique rapide. D’ici 2050, la population devrait doubler, entraînant une pression accrue sur les ressources alimentaires. Pour y faire face, des alternatives durables comme les insectes comestibles sont envisagées, bien que peu disponibles toute l’année. Récemment, le projet Insects Food and Tour (2021-2024), financé par le WBI, a soutenu le développement de cette filière au Bénin. Il a permis la mise en place d’unités de production, la création de contenus pédagogiques et culinaires, ainsi que des actions de valorisation touristique. Ces initiatives mettent en lumière des approches novatrices et des solutions efficaces qui, une fois partagées et adoptées, pourront servir de référence inspirante pour la mise en œuvre de projets similaires dans divers contextes, contribuant ainsi à l’avancement des connaissances et des pratiques durables à l’échelle mondiale. 

Notre action

Notre projet répond à la problématique de la pression croissante sur les sources traditionnelles de protéines animales au Bénin en développant une filière durable autour des insectes comestibles, notamment les grillons.  

Il vise d’abord à vulgariser les techniques d’identification et de production des espèces locales, à travers la formation de brigades villageoises et de groupes de femmes, soutenues par la distribution de kits d’élevage.  

Ensuite, il valorise les techniques de transformation et de cuisine à destination du secteur HORECA, des cantines scolaires et des étudiant.es, avec des ateliers pratiques et des supports pédagogiques.  

La dimension scientifique est assurée par la diffusion des résultats lors de conférences et via des publications.  

Un volet économique vient compléter l’ensemble par une analyse de rentabilité des unités mises en place et la conception de packaging pour la commercialisation.  

Le projet agit ainsi sur toute la chaîne, de la production à la consommation, en intégrant sensibilisation, autonomie économique et valorisation culturelle. Il constitue une réponse concrète, durable et adaptée aux enjeux alimentaires, économiques et environnementaux du pays. 

Public cible

Public cible direct : 

  • Les membres des 6 brigades villageoises 
  • Les femmes de l’Association Nationale des Femmes Agricultrices du Bénin (ANaF-BENIN)
  • Les enseignant.es et étudiant.es de la filière Hôtellerie-Restauration de l’Université d’Abomey-Calavi (UAC)
  • Les unités de production locales
  • Les partenaires scientifiques et techniques (chercheur.euses, ONG, technicien.nes)

Public cible indirect : 

  • Les ménages ruraux des communes ciblées 
  • Les consommateur.trices béninois.es 
  • Les cantines scolaires et le secteur HORECA
  • Les visiteur.euses des activités de démonstration
  • Les décideurs publics et structures locales de nutrition

Récapitulatif

  • Durée du projet : 25 mois, 2024-2026 
  • Localisation :  
    • Borgou (Commune de N’Dali)
    • Atacora (Commune de Natitingou)
    • Zou (Commune de Djidja)
    • Atlantique (Commune d’Abomey-Calavi)
    • Mono (Commune de GrandPopo)
    • Plateau (Commune de Pobè) 
  • Partenaires financiers du projet  : ARES 
  • Partenaires opérationnels du projet  :
    • HEPH-Condorcet  
    • Université d’Abomey-Calavi (UAC) 
    • ANaF-BENIN 
    • ALED 
    • Eco-Bénin