Portfolio Systèmes alimentaires : liens entre inégalités et transition écologique
Ce portfolio offre une plus-value à la formation des étudiant·es en bachelier en élargissant leurs perspectives sur nos systèmes alimentaires au travers de réflexions sur des sujets peu étudiés dans le reste de leur cursus. La formation propose d’adopter un regard systémique et de renforcer l’esprit critique autour d’enjeux d’inégalités structurelles constituant des freins à la transition écologique. Les étudiant·es exploreront parallèlement comment l’approche des droits humains et les efforts en faveur de la transition sont des leviers d’action pour lutter contre ces inégalités.
OBJECTIFS
- Prendre conscience des rapports de force en lien avec les systèmes alimentaires grâce à un regard systémique et multidisciplinaire;
- Développer une meilleure compréhension des inégalités y prenant place et un avis critique à ce propos;
- Pouvoir citer des modes d’action (individuels ou collectifs) dans lesquels s’impliquer pour la transition vers des systèmes alimentaire plus équitables et durables;
MODALITES PRATIQUES
- L’atelier est à destination des étudiant·es de BAC 3 avec un maximum de 20 places afin de permettre un espace participatif et convivial.
- Attention de choisir la série de TP STE des vendredis au second quadrimestre pour ne pas avoir de conflit horaire les mercredis.
- Il n’y a pas de prérequis, mais la motivation est importante, car la participation active de chacun·e fait partie des critères de cotation en plus d’une séance en groupe.
Contenu
Dans un but de renforcement de vos compétences générales cognitives, comportementales et relationnelles (soft skills), les étudiant·es sont réparti·es en groupes de travail afin de coorganiser une des séances du cours avec Eclosio.
- Contenu: quelques exemples d’enjeux : besoins énergétiques, accaparement des terres, pollution, concept One Health, paradoxe de la faim, mondialisation, souveraineté alimentaire, politiques agricoles, traités de libre-échange, labels, spéculation, concurrence, monopolisation, exploitation humaine, privatisation, industrialisation, numérisation, hégémonie des savoirs, accès aux ressources, pénuries, surproduction, malbouffe, etc.
- Format: les informations théoriques doivent être illustrées au moyen d’activités didactiques et interactives (tels des jeux de rôles ou des discussions autour de supports littéraires et audiovisuels) ou d’interventions de personnes de terrain et d’expert·es permettant d’aborder les thématiques par des témoignages et des exemples concrets et pratiques. Des lectures et visionnages de documentaires pourront être demandés à côté des heures de cours en vue de préparer les séance
- Support: Afin de nourrir vos réflexions en sous-groupes, nous vous demandons de réaliser l’interview d’une personne active dans les systèmes alimentaires afin de croiser les regards sur votre thématique.
Horaire
Il s’agit d’un cycle de 6 séances, 3 événements et une sortie de terrain. Au moins une séance d’accompagnement supplémentaire sera à planifier en sous-groupe avec Eclosio pour la préparation de la séance.
Les dates sont susceptibles d’être modifiées sur base du calendrier académique
Au premier quadrimestre :
- Mardi 30/09, 17h30-19h30, salle expérimentale, séance d’introduction « Les rapports de domination »;
- Lundi 06/10, 18h45-22h, BV, Projection « La théorie du boxeur »;
- Mercredi 15/10, 15h30-18h30, salle expérimentale, Fresque agri’alim;
- Jeudi 20/11, 18h45-22h, World-dinner les Equi-tables « genre et agriculture ».
Au second quadrimestre :
- Mercredi 04/03, 15h30-18h30, salle expérimentale.
- Jeudi 05/03, 15h30-18h30, salle expérimentale.
- Mercredi 11/03, 13h30-16h30, journée JAGROS.
- Mardi 31/03, 17h30-20h30, salle expérimentale.
- Mercredi 06/05, 13h30-16h30, salle expérimentale.
- Mercredi 13/05, 13h30-16h30, salle expérimentale.
Rem : les étudiant.es qui ont TP STE avec Mr Mercatoris doivent prendre le TP le vendredi.
Évaluation
La cotation du portfolio dépend :
- de la participation active aux séances ;
- des préparations de la séance et de la qualité de l’interview.
Séance animée par Diana Santos, référente systèmes alimentaires durables pour Eclosio zone andine en visite en Belgique.